Postre con caramelo y crema de galletas
Este postre lo improvise el 13 a la noche con lo que tenía. Para disfrutar en el día del amor y la amistad. Los ingredientes los fui improvisando en el momento de la preparación también. Y salió muy rico!!
Postre con caramelo y crema de galletas
Este postre lo improvise el 13 a la noche con lo que tenía. Para disfrutar en el día del amor y la amistad. Los ingredientes los fui improvisando en el momento de la preparación también. Y salió muy rico!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el caramelo y verter en el molde.
- 2
En una olla ponemos la crema, el azúcar, el huevo batido y 1 litro de leche (reserva el resto de leche). Ponemos en el fuego hasta que casi hierva.
- 3
Agregar el polvo de flan, revolviendo para integrar bien, siempre sobre el fuego, 3 o 4 minutos
- 4
Volvamos la mitad de la mezcla en el molde con caramelo y dejamos enfriar un rato en la heladera.
- 5
Agregamos el resto de la leche en la mezcla que quedó en la ollita, la esencia y la maicena. Mientras procesamos las masitas en la licuadora.
- 6
Así quedan después de procesar.
- 7
Agregamos a la ollita y mezclamos bien.
- 8
Nos va a quedar una mezcla pastosa, la ponemos sobre el flan que ya solidificó un poco.
- 9
Dejé en la heladera toda la noche. Desmoldamos en una fuente un poco profunda porque tiene mucho caramelo.
- 10
El caramelo que quedó en el molde, lo ablande a fuego bajo y utilice para decorar cómo se ve en la foto. Se va a endurecer.
- 11
Así se ve por dentro. Lo serví con un copo de dulce de leche. Bien de golosos.
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