Calienta bien una plancha.

Pela las patatas y córtalas en rodajas no muy gruesas. Pasa una brocha con aceite por cada rodaja por los dos lados.

Espolvorea sal en la plancha. Coloca las rodajas de patatas y déjalo cocinar por un lado y después dar la vuelta para acabar de cocinar por otro lado. Para saber si las rodajas de patatas esta hechas, pinchala con el tenedor, si resista es que todavía falta para acabarse de cocinar. Reservar en un plato.

Ahora hace falta freír las lonchas de bacon. Colócalas en la plancha y dorala por los dos lados.

Reparte las patatas en cuatro platos. Encima añade las lonchas de bacon y el queso azul. Aproveche!!!!