Masa para Pizza a la Piedra
Mvictoriagarcia @mvictoriagarcia1987
Sí te gustan las Pizzas a la Piedra, esta es la Receta que buscabas para hacer unas Ricas Pizzas Crocantes.
Masa para Pizza a la Piedra
Sí te gustan las Pizzas a la Piedra, esta es la Receta que buscabas para hacer unas Ricas Pizzas Crocantes.
Paso a paso
- 1
Colocar en un Bowl el Kg de Harina Pureza c/Levadura, Sal, Aceite y Azúcar.
- 2
Agregar de a poco el Agua Tibia a los Ingredientes y Amasar hasta obtener una Masa Lisa y Suave.
- 3
Dividir la Masa en tantas partes como Pizzas deseas y formar Bollos.
- 4
Colocar los Bollos sobre las Pizzeras Aceitadas y Enharinada. (Dejar Leudar llevando a un Lugar Seco y Cálido durante 10 minutos) Nota: Si queres Pizzas a la Piedra trata de estirar los Bollos con el Palo Amasador hasta que la Masa esté Fina 1/2 cm espesor.
- 5
Estirar sobre las Pizzeras Aceitadas y agregar la Salsa de Tomate. Fermentar en un Lugar Seco y Cálido durante 10 minutos.
- 6
Hornear a Horno Fuerte 180°/200° durante 10 minutos.
- 7
Retirar del Horno y agregar los Ingredientes deseados, terminando la Cocción hasta el Punto Adecuado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mvictoriagarcia le encantará ver cómo quedó.
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