Ensaladas veganas recetas fáciles y ricas

Name: Ensaladas veganas recetas fáciles y ricas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g calabacín; 3 c g aceite de oliva; 2 dientes ajo; 2 cucharas cilantro; 1/4 c p orégano; 1 cuchara zumo de limón; 1/2 c p pimienta; 1/2 c p comino; 1 cucharita pimentón; 1/2 c p picante (opsional); al gusto sal; Para la segunda ensalada :; 4 tomates; 3 pimientos; 2 dientes ajo; 3 c g aceite de oliva; 2 c g perejil y cilantro; 1 cucharita pimentón; 1/2 c p comino; al gusto sal y el picante

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

Comida de Marruecos.

Ensaladas veganas recetas fáciles y ricas

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

Comida de Marruecos.

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Ingredientes

500 gcalabacín
3c g aceite de oliva
2 dientesajo
2 cucharascilantro
1/4c p orégano
1 cucharazumo de limón
1/2c p pimienta
1/2c p comino
1 cucharitapimentón
1/2c p picante (opsional)
al gustosal
Para la segunda ensalada :
4tomates
3pimientos
2 dientesajo
3c g aceite de oliva
2c g perejil y cilantro
1 cucharitapimentón
1/2c p comino
al gustosal y el picante

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén echamos el aceite y el ajo, los dejamos unos 5 minutos luego añadimos el calabacín que hemos rallado, las especias, el cilantro y la dejamos 20 minutos a fuego medio, una vez tenemos el calabacín bien añadimos el orégano y el zumo de limón.
2

Mezclamos y apagamos el fuego.
3

Mezclamos y la dejamos 10 minutos y apagamos el fuego.
4

Para el segundo plato asamos los pimientos y tomates
5

Después los pelamos y los cortamos en trocitos
6

Aparte en otra sartén echamos el aceite y freímos el ajo durante unos 2~3 mil. Después echamos los tomates, pimientos, especias y el perejil y cilantro y la dejamos cocinar 10-15 min y luego apagamos el fuego (ver video)
7

Estas ensaladas las servimos calentitas 😊
8

Ver el vídeo https://youtu.be/C5QcAuz1RGY