Bizcochuelo esponjoso sin leche!!

Name: Bizcochuelo esponjoso sin leche!!
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 gr harina; 250 gr azúcar; 5 huevos; 2 cda Aceite; 150 ml agua; 1 cda Royal; 1 pizca sal

Andrea Duarte @andrea_cocina

Es ideal para rellenar o para comer a la hora de la merienda!

Bizcochuelo esponjoso sin leche!!

Andrea Duarte @andrea_cocina

Es ideal para rellenar o para comer a la hora de la merienda!

Guardada

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Ingredientes

250 grharina
250 grazúcar
5huevos
2 cdaAceite
150 mlagua
1 cdaRoyal
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

En dos bouls separar la clara de la yema, de los 5 huevos.
2

En las claras, colocar la pizca de sal y 125gr del azúcar y batir hasta formar un merengue.
3

En el bol con las yemas, agregar los 125gr de azúcar restante, junto a los ingredientes restantes
4

Una vez homogénea la mezcla, agregar en porciones el merengue y revolver con movimiento envolvente.
5

Tomar una asadera, aceitar y colocar papel de manteca o servilletas.
6

Agregar en la asadera nuestra masa y llevar a horno precalentado a 220° por 50'
7

Dejar enfriar para rellenar, si así lo desea.