Precalentar el horno a 150 grados. Engrasar el molde y cubrir con papel vegetal

Poner todos los ingredientes en un vaso batidor y triturar hasta tener una crema integrada y lisa

Verter en el molde y hornear 45-50 minutos

Hacer la prueba del palillo en el centro y si sale limpio retirar del horno y dejar enfriar sin desmoldar.

Una vez frío dejar en la nevera unas 3-4 h.

Podemos servir solo o acompañado de la salsa de frambuesas