Budín de pan con ralladura de naranja

Name: Budín de pan con ralladura de naranja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 k pan(puede ser del día anterior); 1 lt leche; 1/2 taza azúcar; Ralladura de una naranja; 4 huevos; 1/2 taza azúcar para el caramelo

Guille Meza @Memomeza

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Budín de pan con ralladura de naranja

Guille Meza @Memomeza

Guardada

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Ingredientes

1/2 kpan(puede ser del día anterior)
1 ltleche
1/2 tazaazúcar
Ralladura de una naranja
4huevos
1/2 tazaazúcar para el caramelo

Guardada

Paso a paso

1

Retirar la corteza del pan con un cuchillo, y en un recipiente cortar en trozos pequeños el pan, agregar el azúcar y la leche, batir los huevos e incorporar a la preparación con la ralladura de naranja y dejar reposar 15 min.
2

En una budinera, poner el azúcar y hacer un caramelo rubio, volcar la preparación y llevar al horno y a baño maría por 60 min.
3

Retirar, y desmoldar.Dejar enfriar y decorar con coco rallado.