Torta de Fruta de Pan

Name: Torta de Fruta de Pan
Yield: 10 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 2 lb fruta de pan; 1/2 tz azúcar; 3 huevos; 1 chorrito esencia de vainilla; 1/2 lb pasas; 2 cdas mantequilla; 1 chorrito ron o amaretto; 1/2 lb nueces trozadas

Fátima Rendón @fatirendon81

Guayaquil - Ecuador

Esta receta la hacia mi papá (+) cuando yo era pequeña... Me encantaba verlo preparar esta torta (es bastante laboriosa) pero sabía que me gustaba mucho... Es riquísima, como la hacia siempre se me grabo la receta... Espero les guste...

Torta de Fruta de Pan

Fátima Rendón @fatirendon81

Guardada

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Ingredientes

5 horas

10 raciones

2 lbfruta de pan
1/2 tzazúcar
3huevos
1 chorritoesencia de vainilla
1/2 lbpasas
2 cdasmantequilla
1 chorritoron o amaretto
1/2 lbnueces trozadas

Guardada

Paso a paso

5 horas

1

Pelar, desgranar y cocinar durante unas tres horas la fruta de pan... Una vez cocinada la pepa, pelarla...
2

Majar la fruta de pan, hasta obtener una masa
3

Proceder los pasos para hacer una torta, agregamos los huevos, el chorrito de esencia de vainilla, el azúcar, la mantequilla, las pasas, el chorrito de ron y las nueces...
4

Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en un molde previamente enharinado y enmantecado...
5

Poner al horno a 180° C por una hora...
6

Punzarlo y si sale seco el pincho ya esta...
7

Listo disfruten, es una delicia