Galletitas de queso hojaldras de aceite

Name: Galletitas de queso hojaldras de aceite
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr Queso mozzarella o de máquina; 2 tazas Harina común; 1/2 cucharadita Polvo de hornear; 2-3 cucharadas Aceite; 1/2 cucharadita Sal; 1/2 vaso Agua; Saborizantes :; Orégano, tomillo, aceitunas, perejil, etc

Rommy Choda @Rojachoda

Argentina

Descubrí como hojaldrar galletitas bien fácil

Galletitas de queso hojaldras de aceite

Rommy Choda @Rojachoda

Argentina

Descubrí como hojaldrar galletitas bien fácil

Guardada

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Ingredientes

50 grQueso mozzarella o de máquina
2 tazasHarina común
1/2 cucharaditaPolvo de hornear
2-3 cucharadasAceite
1/2 cucharaditaSal
1/2 vasoAgua
Saborizantes :
Orégano, tomillo, aceitunas, perejil, etc

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Paso a paso

1

Rallar el queso, agregar la harina, polvo de hornear, aceite y de a poco el agua
2

El secreto para que queden hojaldradas es... Que la masa quede aceitosa. O sea que cuando la amasemos, las manos queden aceitadas
3

Dejar descansar un 15-20 minutos la masa para que no se retraiga al estirarla
4

Con un poquito de harina en la mesada y si querés, sal esparcida para que queden tipo las compradas (bien saladitas), estirar bien finita la masa, cortarlas con un rodillito y poner en una bandeja para el horno
5

Hornear a fuego fuerte (200-240*) hasta que doren
6

Quedan bien crocantes, especial para mojar en un quesito untable o sacarse las ganas comiendo miles