Rosca de frutas y verduras

Name: Rosca de frutas y verduras
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 jícama (aproximadamente use 600 gr.); 1 pepino; 1 mango (que no esté maduro); 2 zanahorias; 3 rebanadas piña; al gusto Frituras; al gusto Cacahuates japonés; al gusto Dulces de tamarindo; al gusto Chamoy; al gusto Chilito en polvo; C/n grenetina (opcional); 1 limón

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

🍍Dale un giro a la forma de comer frutas!!😋 disfruta esta manera de preparar una deliciosa rosca y compartir una rica botana frutal, ideal para reuniones 😊 como para una mesa de snack, y fácil hacer.

Rosca de frutas y verduras

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

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Ingredientes

1jícama (aproximadamente use 600 gr.)
1pepino
1mango (que no esté maduro)
2zanahorias
3 rebanadaspiña
al gustoFrituras
al gustoCacahuates japonés
al gustoDulces de tamarindo
al gustoChamoy
al gustoChilito en polvo
C/ngrenetina (opcional)
1limón

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Paso a paso

1

Rallar la zanahoria la jícama, el pepino lo Piqué en cubitos muy pequeños, (al rallar tiende a soltar mucha agua), el mango que use no estaba muy firme por eso lo pique en cubitos, de igual manera si está un poco verde lo puedes rallar.
2

Esta vez no le puse piña 🍍porque estaba demasiado verde😔, la pico en cubitos pequeños
3

En un molde de rosca, (use uno de gelatina) vas poniendo por tandas la fruta, comencé por la jícama, después puse una capa de zanahoria. Entre capa y capa ponle gotitas de limón y espolvorea grenetina como si fuera sal, en pizquitas esto hará que dure bien formada la rosca (por si la quieres para un regalo o alguna mesa de snack) luego puse el pepino y el mango y por último otra capa de jícama presionando un poco.
4

Tape el molde y lo deje reposar unas horas en el refrigerador. Al desmoldar puedes ponerle churritos, frituras, cacahuates, chamoy, trozos de fruta deshidratada con chile 😋
5

NOTA: Si lo haces en otro tipo de molde usa film (plástico delgadito) sobre el molde y ahí vas poniendo las capas, para que no batalles en desmoldar.😉