Antes que nada puse a hornear las patatas y media cebolla

Ralle una zanahoria y pique pequeñita una media cebolla. Sofrite la cebolla hasta que quede dorada y agregue la zanahoria rallada.

Luego en una olla coloque las patamuslo de pollo. Agregue la cebolla y la zanahoria sofrita anteriormente. Y agregue una hoja de laurel y un poco de romero, luego ¼ litro de cerveza negra. Deje dorar el pollo.

Después lleve el pollo junto a las patatas que estaban en el horno.

Pasé la salsa de cerveza, zanahoria y cebolla que queda en la olla por la minipimer (recuerde quitar antes la hoja de laurel).

Unté el pollo con un poquito de salsa de cerveza negra.

Ya casi estamos. Monte el plato y a disfrutar...

También hice un poco de puré de zapallo con ese tipo de zapallo de la foto