Picamos la cebolla y el zapallito bien chiquitos y los rehogamos, pasados los 5 minutos le agregamos la zanahoria rallada y seguimos rehogando hasta que todo esté blando

En un bowl batimos los 3 huevos condimentados con lo que más te guste y le agregamos los vegetales

Ponemos un poco de aceite en una sartén a fuego mínimo, cuando el aceite esté caliente le tiramos la mezcla. Tapamos y dejamos cocinando unos 5 minutos. Cuando movamos la sartén y notemos que la tortilla està firme la damos vuelta con ayuda de un plato y la cocinamos del otro lado también unos 5 minutos

Cuando pinchemos con un cuchillo y salga seco nuestra tortilla esta terminada y lista para comer espero les haya gustado y la hagan!