Tortilla en caldo

Name: Tortilla en caldo
Cuisine: españolas
Ingredients: 4-5 ajos; 3-4 hojas de laurel; 1 tortilla de patatas (casera o preparada); Sal; Agua; colorante

vero @1979cook

Soy mitad murciana, mitad manchega y actualmente viviendo en Torrevieja.

Este plato es muy socorrido para comer de caliente sin necesidad de estar cocinando toda la mañana.
Ideal para cocinar por la noche y poder llevarlo en el tupper al día siguiente al trabajo :)
Rápido, rico y fácil.

Tortilla en caldo

vero @1979cook

Soy mitad murciana, mitad manchega y actualmente viviendo en Torrevieja.

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Ingredientes

4-5ajos
3-4hojas de laurel
1tortilla de patatas (casera o preparada)
Sal
Agua
colorante

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Paso a paso

1

Ponemos al fuego una sartén grande con más de la mitad de agua y le picamos cuatro o cinco ajos, le ponemos tres o cuatro hojas de laurel, un poquito de sal y un poquito de colorante.
2

Partimos a cuadritos una tortilla de patata (yo la uso de las preparadas del mercadona que están muy ricas) y se lo añadimos al caldo. Añadimos agua hasta cubrir la tortilla y dejamos cocer sobre quince minutos, teniendo en cuenta que cuanto más tiempo la dejemos más sabroso quedará el caldo.
3

Rectificamos de sal y listo.