Postas de pescado al horno condimentadas

Name: Postas de pescado al horno condimentadas
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 bifes medianos de pescado (yo uso Cazón, Brotola o merluza); 1/2 morrón rojo o verde (yo tenia verde ese día); 1/2 cebolla; ---- Para condimentar:; Aceite; 1 ud chico Jugo de limón; Pimentón; Ajo y perejil; Pisca pimienta (yo uso blanca); al gusto Sal; ---- Acompañado:; 3 papas (que pique y hervir); aceite; sal y perejil fresco; ---- Condimentadas:

Viviana Inza @Vivinza

Montevideo

Rápido, sano y rico.

Postas de pescado al horno condimentadas

Viviana Inza @Vivinza

Rápido, sano y rico.

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Ingredientes

2 raciones

4bifes medianos de pescado (yo uso Cazón, Brotola o merluza)
1/2morrón rojo o verde (yo tenia verde ese día)
1/2cebolla
----Para condimentar:
Aceite
1 ud chicoJugo de limón
Pimentón
Ajo y perejil
Piscapimienta (yo uso blanca)
al gustoSal
----Acompañado:
3 papas (que pique y hervir)
aceite
sal y perejil fresco
----Condimentadas:

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Paso a paso

1

Picar el morrón y la cebolla en.tiras finas. En un recipiente mezclar aceite, jugo de medio limón, ajo y perejil, sal y pimentón con un.toque de pimienta. Mezclar todo junto hasta hacer un «menjunje» o mojo.
2

Colocar en una asadera apenas aceitada los bifes y agregar por arriba la cebolla y el morrón. Y por encima de esto ir poniendo el mojo en cada bife.
3

Al horno previamente calentado a 180 u horno medio unos 25/30 min dependiendo de.como.les guste a uds.
4

Lo acompañe con papas al.natural con perejil, sal y aceite.
5

Buen provecho!!!