Albóndigas con puré mixto

Name: Albóndigas con puré mixto
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg. Carne picada; 1 Diente ajo; Cebollita de verdeo; Sal a gusto; Provenzal, orégano, ají molido; Tuco:; 2 cebollas chicas; 1 diente ajo; 1/2 morrón; Puré de tomate; Cebollita de verdeo; Sal y condimentos a gusto

Stella Gaitan @stellacocina

Buenos Aires. Argentina

Deliciosas para acompañar en familia.. 😍

Albóndigas con puré mixto

Stella Gaitan @stellacocina

Buenos Aires. Argentina

Deliciosas para acompañar en familia.. 😍

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Ingredientes

4 raciones

1/2 kg.Carne picada
1 Dienteajo
Cebollita de verdeo
Sal a gusto
Provenzal, orégano, ají molido
Tuco:
2cebollas chicas
1 dienteajo
1/2morrón
Puré de tomate
Cebollita de verdeo
Sal y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Preparar las albóndigas, con los ingredientes anteriores mezclando y uniendo bien. Dejar reposar unos minutos.
2

Para el tuco cortar las verduras y saltearlas a fuego lento y colocar el puré de tomate.
3

Hacer las albóndigas medianas y colocarlas en el sartén junto al tuco, con 1/2 litro de agua o caldo hasta que se cocinen.
4

Cocinar entre 40 y 45 minutos a fuego lento.
5

Servir acompañado con puré como más les guste.