En una olla con la cocina ya prendida a fuego medio bajo, vaciar la leche, el arroz, un palito o dos de canela (a gusto) y una cáscara (trocito) de naranja o limón (sin la parte blanca)

Luego solo comenzar a revolver lentamente sin dejar que la leche hierva, esto toma más menos una media hora(te vas dando cuenta por el arroz inflado y cremoso)

Luego de eso retirar la canela y la cáscara y vaciar el azúcar y revolver por unos 5 o 10 minutos más.

Luego se apaga el fuego y se le echan 10 gr de margarina o mantequilla y se revuelve hasta disolver

Dejar enfriar un poco y luego repartir el arroz con leche en postrecitos y decorar con canela molida o con el chocolate como yo lo hice, eso es gusto de cada uno

Guardar en el refrigerador un tiempo y servir frío.. A disfrutar el mejor postre