Taquitos rapiditas de pollo

Name: Taquitos rapiditas de pollo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 taquitos queso; 1/2 kilo pechuga cortado en tiritas; 1 morrón rojo pequeño; 1 cebolla; 1/2 zanahoria rallada; 100 grs panceta en tiritas o cubitos; sal; pimentón dulce

Eveling Marset Corbo @evemarset1973

Montevideo

Taquitos rapiditas de pollo

Eveling Marset Corbo @evemarset1973

Guardada

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Ingredientes

4 taquitosqueso
1/2 kilopechuga cortado en tiritas
1morrón rojo pequeño
1cebolla
1/2zanahoria rallada
100 grspanceta en tiritas o cubitos
sal
pimentón dulce

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el morrón en tiras, la cebolla en pluma, la zanahoria rallada y la panceta en trocitos.
2

Saltear primero las verduras con la panceta hasta que estén apenas doraditas.
3

Agregar la pechuga, la sal y el pimentón.
4

Cocinar bien para que actuen los condimentos.
5

Remover.
6

Cuando ya este listo dejar reposar 20 minutos.
7

Cortar queso dambo en fetas y alistarnos para rellenar.
8

Colocar la preparación en el medio de la tortilla y arriba el queso dambo.
9

Cerrar ayudándonos con escarbadientes.
10

Doblar.
11

Hornear 15 minutos en horno precalentado.
12

Acompañar con verduras al plomo o ensalada.