Berenjenas rellenas 🍆🍆

Name: Berenjenas rellenas 🍆🍆
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; al gusto Cebolla picada; al gusto Carne picada de cerdo; Sal; Pimienta negra molida; Tomate frito; Queso en lonchas (light en mi caso); Orégano

Ague Romero García @cook_6368830

Berenjenas rellenas 🍆🍆

Ague Romero García @cook_6368830

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Ingredientes

1berenjena
al gustoCebolla picada
al gustoCarne picada de cerdo
Sal
Pimienta negra molida
Tomate frito
Queso en lonchas (light en mi caso)
Orégano

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén con aceite de oliva doramos la cebolla.
2

Echamos carne picada, salpimentamos.
3

Una vez lista la carne, echamos la berenjena que anteriormente he hervido y tomate frito y lo mezclamos todo.
4

Rellenamos las berenjenas, echamos por encima lonchas de queso, un poco de orégano y listo para que el queso se derrita (2-3min en microondas).