Primero que todo, coloquen el mise en place, para no escapar de ningún ingrediente.

Primero colocar la leche en un bowl, procedan a agregar la mantequilla derretida, puede ser con sal o sin sal, la que gusten

Aquí viene el punto... Trabajen de manera manual la mezcla, no usen batidor o ayudante de cocina... Ni mucho menos licuadora o turbomix

Agreguen todos los ingredientes menos la harina y el huevo, procedan a batir hasta fusionar todos los ingredientes.

Una vez mezclado todos los ingredientes, tamizar la harina para eliminar grumos... Y Mezclar todo..

Cuando tenga todo finalizado.. Agregan los huevos y procedan a mezclar.. De manera manual

En un sartén con su teflón en óptimas condiciones proceda a calentar al mínimo, y hacerlas de la medida deseada.