Falafel al horno
Los Falafel son unas albóndigas de pasta de garbanzo muy especiadas típicas del Medio Oriente.
Al no llevar ni carne ni harinas son aptas para veganos y celiacos.
No soy amante de los fritos, asì que, os propongo que los hagáis al horno.
Las puedes acompañar con salsa tzatziki.
Falafel al horno
Los Falafel son unas albóndigas de pasta de garbanzo muy especiadas típicas del Medio Oriente.
Al no llevar ni carne ni harinas son aptas para veganos y celiacos.
No soy amante de los fritos, asì que, os propongo que los hagáis al horno.
Las puedes acompañar con salsa tzatziki.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos es abrir la lata de garbanzos, lavarlos, escurrirlos y sacarlos bien con un paño.
- 2
Pelamos y rallamos la cebolla y las zanahorias.
- 3
Machacamos los garbanzos con un tenedor, o bien, con la ayuda de un pasa puré. Juntamos la masa obtenida con los otros ingredientes. Si queremos, le podemos añadir un poco de aceite de oliva.
- 4
Dejamos reposar unos 15 minutos.
- 5
Haremos unas bolitas no muy grandes, las rebozamos con el sésamo.
- 6
Y ya al horno por unos 20 minutos hasta que cojan un color doradito.... y a comer
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