Tofu con Pisto de la huerta
El tofu es un alimento, que precisamente por estas mismas características es de lo más versátil para usar en miles de recetas, incluso acompañando a carnes y pescados.
Dale rienda suelta a tu creatividad en la cocina, este preparado a base de soja está listo para combinarse con muchos sabores y además es súper sano y nutritivo!!!.
En esta receta te contamos cómo preparar un exquisito pisto con tofu, pero las verduras las puedes modificar a tu elección, dependiendo de la temporada.
Tofu con Pisto de la huerta
El tofu es un alimento, que precisamente por estas mismas características es de lo más versátil para usar en miles de recetas, incluso acompañando a carnes y pescados.
Dale rienda suelta a tu creatividad en la cocina, este preparado a base de soja está listo para combinarse con muchos sabores y además es súper sano y nutritivo!!!.
En esta receta te contamos cómo preparar un exquisito pisto con tofu, pero las verduras las puedes modificar a tu elección, dependiendo de la temporada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear las verduras previamente cortadas en taquitos pequeños con el perejil y el ajo.
- 2
Dejar rehogar al menos durante 20 minutos a fuego lento y mezclar con el tomate también cortado en tacos.
- 3
Si no disponemos de tomate natural, podemos al final de la elaboración sustituirlo por tomate ecológico natural en bote o incluso triturado.
- 4
En una sartén aparte, se doran en un poco de aceite de oliva los tacos o lonchas de tofu.
- 5
Salpimentamos al gusto e incorporamos las especias que más nos gusten.
- 6
En una fuente de barro o porcelana incorporar el pisto y colocar el tofu por encima.
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