Con la mantequilla y el azúcar hacer una masa

Añadir los huevos y la esencia de vainilla

Mezclar la harina, la sal y la levadura y tamizar, añadir poco a poco a la masa anterior.Hacer una bola, tapar con papel film, guardar en la nevera mínimo 2 horas

Sacar de la nevera y extender con el rodillo dejando 1 cm de grosor. Precalentar el horno a 180º. Formar las galletas; ponerlas en la bandeja del horno al que habremos puesto papel vegetal y hornear 10 min.