Pastel de elote rústico

Name: Pastel de elote rústico
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 tazas de elote o 5 elotes; 1 lata leche condensada; 4 huevos; 2 barras mantequilla de 90gr; 3 cucharadas azúcar; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 taza harina; 2 cucharadas polvo hornear; 1 pisca canela; 1/4 de cucharada de sal; Mantequilla para engrasar el molde y harina para este

ely @cook_9917504

Imposible dejar de comer un pedazo de este riquísimo y suave. Pastel

Pastel de elote rústico

ely @cook_9917504

Imposible dejar de comer un pedazo de este riquísimo y suave. Pastel

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Ingredientes

3 tazasde elote o 5 elotes
1 lataleche condensada
4huevos
2 barrasmantequilla de 90gr
3 cucharadasazúcar
1 cucharadaesencia de vainilla
1 tazaharina
2 cucharadaspolvo hornear
1 piscacanela
1/4de cucharada de sal
Mantequilla para engrasar el molde y harina para este

Guardada

Paso a paso

1

Desgranar los elotes y reservar
2

Engrasar el molde y enharinar
3

Precalentar el horno a 200 grados. por unos 10 minutos
4

En la licuadora moler los granos de elote con la leche condensada y reservar
5

Batir la mantequilla a temperatura ambiente por un minuto y enseguida agregar el azúcar y seguir batiendo, luego agregas los huevos de uno en uno y batir por 5 minutos
6

Después de batir los huevos agregar la mezcla de elotes con la leche y seguir batiendo, incorporar la vainilla y la harina cernida con los demás ingredientes secos y batir por 30 segundos más hasta que la mezcla esté bien
7

Vaciar al molde y llevar al horno y bajarle a 180º C y hornear por un lapso de 55 minutos. hasta que esté cocido