Tarta de queso de annie
Esta receta y muchas más que subiré son de una cocinera estupenda de la que no defrauda nada de lo que hace. Todo sale y sabe estupendo. #consaborausa
Tarta de queso de annie
Esta receta y muchas más que subiré son de una cocinera estupenda de la que no defrauda nada de lo que hace. Todo sale y sabe estupendo. #consaborausa
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170˚C.
- 2
Mezclamos las galletas, el azúcar y la mantequilla y presionamos la mezcla a dedo en el fondo de un molde redondo desmoldable de 23cm. Horneamos 10 minutos.
- 3
Subimos la temperatura del horno a 230˚C.
- 4
Mezclamos el queso de crema, el azúcar y la harina y batimos bien. Añadimos los huevos, uno por uno y mezclamos bien.
- 5
Incorporamos la crema agria y el extracto de vainilla y mezclamos bien.
- 6
Volcar sobre la tarta y horneamos 10 minutos. Bajamos la temperatura del horno a 150˚C y horneamos 90 minutos.
- 7
Dejamos enfriar antes de sacar del molde, dentro del horno apagado y preparamos el glaseado.
- 8
Para preparar el glaseado, en una cazuela pequeña, combinamos un poco de mermelada con la maizena. Mezclamos y añadimos los demás ingredientes, cocinamos 5 minutos.
- 9
Decoramos la tarta con la fruta y salpicamos con el glaseado
- 10
Dejamos enfriar en la nevera varias horas ó un día para otro antes de servir. La tarta mejora después de 24 horas.
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