Agregar Sal, Pimienta y Ajo al gusto y dejar reposar por media hora.

Una vez pasó la media hora, cotar la cebolla roja, El cebolla larga o Cebollín chino y el tomate en rodajas como muestra la Foto.

Amarrar con una pita que no sea plástica

Colocar al carbón el carbón debe estar a fuego medio para prenderlo dejar que se queme un poco y el fuego este parejo y colocar el pescado 20 minutos por un lado y 20 minutos por el otro o depende de cómo usted quiera que quede asado y este es el resultado final Rápido y fácil.