Lomo en salsa con champiñones
Nos encantan las verduras ( aunque no todas😀)en esta ocasión la he medio triturado, aunque nos gustan los tropezones, pero con los niños ya se sabe😉
Lomo en salsa con champiñones
Nos encantan las verduras ( aunque no todas😀)en esta ocasión la he medio triturado, aunque nos gustan los tropezones, pero con los niños ya se sabe😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Freír los filetes de lomo, salpimentar, y reservar
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Trocear las verduras
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En el aceite de freír el lomo, poner a sofreír los ajos, la cebolla, el puerro y las zanahorias
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Pasados 10 minutos añadir el tomate, media cucharadita de pimentón picante, pimienta y un vaso de agua
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Pasados 15 minutos añadir un vaso de vino de vino blanco, dos cubitos de caldo y 3 vasos más de agua, dejarlo cocer unos 20 minutos más
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Triturarlo dejarlo con algunos tropezones
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Añadir el lomo a la salsa, y en otra sartén sofreír los champiñones y añadirlos a la salsa, dejarlo unos 10 minutos más, rectificar de sal si hace falta
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Nosotros lo acompañamos con una ensalada de arroz y pollo, buen provecho
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