"Torta" de panqueques y verduras 👌🏻

Name: "Torta" de panqueques y verduras 👌🏻
Cuisine: españolas
Ingredients: Para los panqueques:; 1 taza harina (usé integral); 1 taza leche; 1 cucharada aceite; 2 huevos; Para el relleno:; Palta; Lechuga; Zanahoria rallada; Tomate; Choclo; Porotos verdes; 2 huevos molidos; Mayonesa

vale vielma @valevielmaf

Chile

Idea divertida y novedosa para preparar en familia 🤗
El relleno puede ser de lo que tengas a mano en casa y puedes ponerle cuántos pisos quieras...
De cada "torta" salen dos porciones GRANDES 😋

"Torta" de panqueques y verduras 👌🏻

vale vielma @valevielmaf

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Ingredientes

Para los panqueques:
1 tazaharina (usé integral)
1 tazaleche
1 cucharadaaceite
2huevos
Para el relleno:
Palta
Lechuga
Zanahoria rallada
Tomate
Choclo
Porotos verdes
2huevos molidos
Mayonesa

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Paso a paso

1

Con una batidora mezcla los huevos, la leche y el aceite e incorpora lentamente la harina.
2

Calienta un sartén con una gota de aceite y vierte la cantidad necesaria de la mezcla para hacer los panqueques 🥞 (yo utilicé 9 para una "torta")
3

Luego prepara todas las verduras que quieras utilizar para el relleno (aliñadas)
4

Comienza a rellenar la "torta" poniendo una delgada capa de mayonesa en cada uno de los panqueques y la verdura que escojas.
5

Y así sucesivamente hasta formar tu propia torta de verduras con los pisos que tu decidas según las verduras que tengas en casa :)