Lentejas verdes con verduras y chorizo

Name: Lentejas verdes con verduras y chorizo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. lentejas; 4 patatas pequeñas; 2 zanahorias; 1 cebolleta; 1 puerro; 1/2 pimiento rojo; 200 gr. champiñones; 100 gr. setas concha; 2 huesos jamón; 2 chorizos pequeños; 20 ml Aceite de oliva (si es virgen extra mejor); 1 cucharadita sal; 3 L. agua aproximadamente

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Parece que la primavera no quiere instalarse en nuestro entorno este año, seguimos con frías temperaturas invernales, lluvia y viento, así que apetece ingerir platos de calientes de cuchara, por eso esta semana en www.nutriciondeportivayentrenamiento.com preparamos unas ricas lentejas con verduras

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Ingredientes

1 hora y 15 minutos

6 raciones

500 gr.lentejas
4patatas pequeñas
2zanahorias
1cebolleta
1puerro
1/2pimiento rojo
200 gr.champiñones
100 gr.setas concha
2 huesosjamón
2chorizos pequeños
20 mlAceite de oliva (si es virgen extra mejor)
1 cucharaditasal
3 L.agua aproximadamente

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Paso a paso

1 hora y 15 minutos

1

Ponemos a calentar el agua con los huesos de jamón y los chorizos partidos, añadimos la sal y el aceite. Ponemos a fuego fuerte para que hierva se haga un caldo. Una vez tengamos el caldo añadimos las lentejas y las verduras, salvo las patatas. Bajamos a fuego medio y dejamos cocinar unos 50 minutos, pasado el tiempo añadimos las patatas y dejamos terminar de cocinar.
2

Buen provecho.

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sábado, 24 de marzo de 2018 a las 09:19 AM

Colaboro con mi pareja en su web http://txema-blanca.com y canal de Youtube donde podras ver el blog con recetas hechas por nosotros y muchas cosas mas.instagram @ircrmcookandphoto @txema_blanca

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Lentejas Verdura Chorizo

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