Galletas de mazapán de naranja
He hecho una prueba y a salido buenísima, son galletas sin azúcar. Y si no me equivoco los hidratos de carbono de los frutos secos son de absorcion lenta y una de las propiedades de las semillas de chía es el aporte de omega 3 ideal para bajar el colesterol. Creo que es un alimento sin gluten y apto para diabéticos.
Galletas de mazapán de naranja
He hecho una prueba y a salido buenísima, son galletas sin azúcar. Y si no me equivoco los hidratos de carbono de los frutos secos son de absorcion lenta y una de las propiedades de las semillas de chía es el aporte de omega 3 ideal para bajar el colesterol. Creo que es un alimento sin gluten y apto para diabéticos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la naranja. Triturar con en turmix. Pesar y agregar la harina de almendra.
- 2
Fundir la mantequilla al baño maría y añadir la puntadita de vainilla cristalizada y remover.
- 3
Agregar la maicena y remover. Añadir la mantequilla fundida y saborizada con vainilla.
- 4
Agregar la estevia líquida instan y removerlo todo muy bien. Añadir las claras de huevo y remover.
- 5
Agregar las semillas de chía y mezclar. Añadir las lagrimas de chocolate, solo la mitad. Reservar la otra mitad para decorar.
- 6
Precalentar el horno. Aceitar papel de horno y con una cuchara sopera distribuir la masa, repartir el resto de lagrimas de chocolate. Introducir en el horno a media altura a 150°C. Durante 15 minutos. Apagar el horno y dejar 15 minutos más con el calor residual.
- 7
Sacar y emplatar. Es como si comieras galletas de marzapan de naranja.
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