Estos son los ingredientes

Ponemos el aceite de oliva virgen extra a canlentar, la cantidad que cubre el fondo de la sartén

Empezamos a rehogar los ajetes tiernos, hasta que estén medio ponchados y le ponemos sal al gusto de cada uno

A continuación, las habitas tiernas las salteamos durante un minuto, junto con los Ajitos tiernos

Es el momento de introducir, las especies pimentón dulce y picante, lo removemos bien durante 20 seg

Cubrimos de agua toda la sartén y al fuego medio, muy importante sin dejar de remover

En cuanto empiece a hervir, lo removemos con un cucharón de madera

Después de 45 min. más o menos se habrá consumido todo el agua y quedará una cosa como la foto

Emplatar y yo lo suelo utilizar como guarnición tanto para carne o pescado. A disfrutarlo. Buenísimo