Budín de yogur y manzanas

Name: Budín de yogur y manzanas
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 yogures de 120 Gr, yo usé cremix de vainilla; Con ese pote medimos tres de leche; 5 huevos; 70 GRS maicena; 4 manzanas peladas y cortadas en cubitos más 100 Gr de azúcar (yo tenía mermelada casera, así que lo reemplace con eso); Esencia de vainilla; 150 grs Azúcar para acaramelar el molde yo le puse bastante, más o menos

Carina Cavallone @cari68

Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Vi un vídeo de una receta de una tarta y lo transforme en un budín con algunos cambios. La preparación es rápida pero lleva casi una hora de horno, igual que un flan o budín de pan. Espero que les guste!!

Budín de yogur y manzanas

Carina Cavallone @cari68

Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Guardada

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Ingredientes

1:30 horas

10 porciones

3yogures de 120 Gr, yo usé cremix de vainilla
Con ese pote medimos tres de leche
5huevos
70 GRSmaicena
4manzanas peladas y cortadas en cubitos más 100 Gr de azúcar (yo tenía mermelada casera, así que lo reemplace con eso)
Esencia de vainilla
150 grsAzúcar para acaramelar el molde yo le puse bastante, más o menos

Guardada

Paso a paso

1:30 horas

1

Encender el horno. Preparar los ingredientes.
2

Acaramelar el molde
3

En el vaso de la licuadora poner las manzanas, azúcar, yogures, leche. Integrar. Agregar los huevos, la maicena diluida en un poco de leche y la esencia.
4

Queda una mezcla uniforme y líquida.
5

Llevamos a horno medio a baño María. Y vamos probando con un palito, para saber si está listo. A mí me llevo casi 1 hora pasadita.
6

Dejamos enfriar a temperatura ambiente para que no se endurezca el caramelo y al desmoldar salga todo y no quede pegado en el molde.
7

Desmoldamos muy fácilmente, movemos un poco el molde y listo.
8

Yo solo espolvoree con coco rallado, con crema batida o dulce de leche debe quedar muy bien.