Para el arroz picamos la cebolla larga la sofreímos junto con la salsina a gusto nuestro. ya sofreido agregamos 3 tazas de arroz y revolvemos luego agregamos 5 tazas de agua igual al del arroz agregamos sal al gusto dejamos hervir cuando ya seque el arroz bajamos el fuego muy bajito y tapamos ( cuando es olla arrocera eléctrica no debemos preocuparnos ppr sofreír agregamos todo lo anterior y tapamos.

La pechuga la cortamos en cuadritos y la sofreímos cuando este la reservamos en un bol luego en el mismo sartén sofreímos los champiñones también reservamos en otro bol, cogemos la cebolla cabezona en cuadritos pequeños y el diente de ajo igual lo sofreímos agregamos encima los champiñones y revolvemos luego agregamos el pollo lo revolvemos y agregamos sal al gusto y la crema de leche revolvemos y dejamos 1 min a fuego lento y tapalo. En un sartén sofreímos el bacon reservamos.

Si tenemos horno convencional o eléctrico tostador igual es la preparación. Pelamos el plátano maduro y abrimos una abertura en toda la mitad del plátano de arriba hacia abajo abrimos un poco y metemos al horno cuando ya estén cocinaditos y un poco dorados en el centro colocamos una lonja de queso y unos rectángulos de bocadillo esto lo hacemos en los 2 plátamos si quieres más prepara más plátanos volvemos a llevar al horno u dejamos 1 min máximo sacamos y partimos las porciones que queremos.

Emplatado. en un plato pando agregamos el arroz, para darle la forma hay varios utensilios en nuestra cocina que sirven tu sobras cual, en un lado del plato ponemos el bacon hacemos una camita y encima agregamos el pollo con buena salsa y al otro lado una Porción de nuestro plátano con queso y bocadillo y así nos queda este plato espectacular para semana santa u otra ocasión.