Se baten los huevos bien y se añade el azúcar

Seguimos batiendo y añadimos el aceite

De la taza de agua caliente separamos un poco para mezclar la levadura

Añadimos el agua y mezclamos bien después el resto del agua con la levadura y una pizca de sal

Ahora vamos añadiendo la harina y hay que poner tanta hasta que no se peguen en las manos

Amasamos bien y tapamos la masa con un paño almenos 2 horas

Dividimos en bolas más o menos iguales

Yo las hice de 270 gr más o menos y me salieron 6 grandes y una pequeña

Pasamos el rodillo por encima de la bola y dejamos la masa alargada

Rellenamos con lo que más nos guste, crema, choco o cabello.... cerramos los laterales y dejamos las puntas al aire.

Pintamos de huevo y espolvoreamos con azúcar y al horno 180 grados arriba y abajo unos 20 minutos y listo