Pelar las manzanas y cortar en gajos, colocar en una cacerola tapando con agua y el azúcar y llevar a fuego hasta que suelte el hervor hasta tiernisar

Preparar una masa básica para tarta dulce, hornear 5 minutos y sacar

Poncela todo el molde con un huevos batido y meter al horno

Preparar un arenado con los ingredientes de la lista anterior con las manos hasta que no queden trozos y meter en la heladera

Hacer un puré con las manzanas y colocar el relleno sobre la masa y cubrir con el apenado y meter al horno y sacar hasta que este