Goujonettes (bastones) de merluza ensemillados, fácil y rápido

Name: Goujonettes (bastones) de merluza ensemillados, fácil y rápido
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg filet de merluza; 250 g semillas de lino; 100 g semillas de girasol peladas (pipas); 100 g semillas de Sésamo negro; 50 g semillas de Sésamo blanco; 3 huevos; C/n Sal; C/n Pimienta; C/n aceite de girasol; Opc limón

Hu Lanzi @cook_2648065

boedo (argentina)

#CocinadeSemanaSanta
Esta es una receta que prepare para el jueves Santo , súper express , súper fácil y con un sabor único

Goujonettes (bastones) de merluza ensemillados, fácil y rápido

Hu Lanzi @cook_2648065

boedo (argentina)

#CocinadeSemanaSanta
Esta es una receta que prepare para el jueves Santo , súper express , súper fácil y con un sabor único

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1 kgfilet de merluza
250 gsemillas de lino
100 gsemillas de girasol peladas (pipas)
100 gsemillas de Sésamo negro
50 gsemillas de Sésamo blanco
3huevos
C/nSal
C/nPimienta
C/naceite de girasol
Opc limón

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Revisamos pasando la palma de la mano que el filet no tenga espinas, sacando las que haya con una pincita, luego lo cortamos en bastones (gouyonette) le agregamos sal y pimienta
2

Lavamos los huevos (muy importante) secamos y rompemos de a uno (por seguridad si alguno está feo) y los vamos poniendo en un bowl luego batimos y salpimentamos
3

En otro bowl o fuente mezclamos las semillas
4

Pasamos los bastones por el huevo, y luego lo pasamos por el mix de semillas presionando damos vueltas y también presionamos
5

Freímos en aceite bien caliente
6

Escurrimos en papel absorbente
7

Presentamos dándole altura al plato
8

Yo lo acompañe con chip de batatas
9

Y con ensalada de hinojo