En primer lugar lo que tenemos que hacer es calentar aceite dorar la cebolla, agregar un poco de sal, para que agrego sal? Para que se deshidrate la cebolla esto hace que corte un poco de su agua y ayude a estofarlo y de esta manera poder cocinarlo mejor.

Una vez que ya esta estofada la cebolla agregamos ajos.

Seguido del tomate.

Luego la verdura en este caso comenzamos con la zanahoria, dos hojas de laurel suficiente un poquito más de sal y un poquito de pimienta. Agrego un poco de caldo de pescado.

Cuando hierve agrego las alverjas y las papas, agrego más caldo de pescado, un poquito más de sal y pimienta y un poco de perejil.

Vemos si las papitas están cocidas, con cuidado poner el pescado, ven que se pone blanco casi inmediatamente con el calor.

Poner el resto de perejil, tres minutos más y listo.

Ya tenemos el estofado listo lo acompañamos con una porción de arroz.

Es una preparación muy nutritiva debido a que estamos utilizando pescados azules cuyo contenido de omega 3 es muy alto eso ayuda al crecimiento y desarrollo intelectual de los niños. También tienen ácidos grasos que nos ayudan a tener menos riesgos de enfermedades coronarias o del corazón.

Por todo eso! A comer pescado!!!😃🐟🐠👌👍