Filet de merluza con puré mixto

Name: Filet de merluza con puré mixto
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 filet de Merluza chicos; 300 gramos calabaza; 1/2 choclo; 1/4 de morrón yo elegi Amarillo; 1 cebolla chica; 2 palitos brocheta; Ajo perejil sal gruesa; 2 tallos cebolla verdeo; 100 mililitros crema de leche; Ajo

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Es fácil rico.el puré queda medio dulce y convina muy bien con el filet

Filet de merluza con puré mixto

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Es fácil rico.el puré queda medio dulce y convina muy bien con el filet

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Ingredientes

3 raciones

8filet de Merluza chicos
300 gramoscalabaza
1/2choclo
1/4de morrón yo elegi Amarillo
1cebolla chica
2 palitosbrocheta
Ajo perejil sal gruesa
2 talloscebolla verdeo
100 mililitroscrema de leche
Ajo

Guardada

Paso a paso

1

Preparar las verduras para el puré
2

Condimentar los filet con sal ajo perejil
3

Cortar y cocinar en microondas la calabaza yo cocine por 10 minutos a toda potencia
4

Hervir el choclo y freír ajo cuando doro agregar cebolla y morrón una ves cocinado mixiar el choclo lo frito y mezclar con la calabaza.le agregue solo pimienta para tener los sabores de cada verdura
5

Colocar en palito de brocheta y al horno a 180 grados 15 minutos
6

Retirar
7

Freír las cebolla verdeo agregue un poquito de caldo verdura y la crema cuando hirvió retirar del fuego
8

Presentar el plato bañar con la crema al verdeo los filet decorar con perejil y buen provecho