Caldillo de marisco y merluza

Name: Caldillo de marisco y merluza
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 merluzas medianas; 1/2 kl choritos; 1/2 kl almejas; 1/2 kl Lapas; 8 papás medianas; 1 zanahoria; Ajo; 1 cebolla grande; 2 cebollines; Pimiento; Cilantro; Perejil; Ramita apio; Sal y Aliño a gusto

Pamela Bermudez Valdes @cook_5873951

Santiago de Chile

Especial para Semana Santa o para reponer energías 😄🐟🐚

Caldillo de marisco y merluza

Pamela Bermudez Valdes @cook_5873951

Santiago de Chile

Especial para Semana Santa o para reponer energías 😄🐟🐚

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Ingredientes

6 personas

3merluzas medianas
1/2 klchoritos
1/2 klalmejas
1/2 klLapas
8papás medianas
1zanahoria
Ajo
1cebolla grande
2cebollines
Pimiento
Cilantro
Perejil
Ramitaapio
Sal y Aliño a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Picar cebolla en pluma, rebanar zanahoria, cebollín, pimentón y ajo, pelar las papas y rebanar en bastones
2

Freír papas junto con la cebolla, cebollín ajo y pimentón. Sofreír un rato y agregar agua caliente sal cilantro, perejil y apio (laurel opcional) aliño a gusto cocer unos 7 min
3

Cuando estén cocidas las papas agregar mariscos en concha y pescado cocinarlos por 7 min aprox y listo!!