Una vez la chayota este pelada y cortada la sancochamos junto con el limón, el azúcar, la nuez moscada y la canela, por espacio de 30 a 45 min, cheque que este blanda.

Pasado el tiempo, escurrimos y colocamos en el molde refractario para proceder con el topping de crijiente.

Mezclas la avena, la harina todo uso, el azúcar, la canela, pizca de sal y la margarina previamente derretida en el microonda, revuelves bien y colocas en el tope de la chayota.

Metes al horno precalentado a 180ºC, por espacio de 20 a 30 minutos o hasta que este que se dore el tope.

Lo sirves con Helado o Crema batida.