Curry Thai

Name: Curry Thai
Yield: 3 persones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g gambes pelades; 1 ceba; 33 cl llet de coco; 30 g pasta de curry (verd, groc o vermell); 30 g polpa de tamarindo; 2 cabeces d'alls; 100 g cacauets; 5 cl nam pla (suc de calamar); 5 cl d'oli vegetal

Arizona @cook_5896409

La meva professora no ens va deixar anar-nos-en de vacances sense treballar i aquesta vegada el repte ha sigut una recepta tailandesa.
Ràpida, senzilla i bona. Espero que la gaudiu, bon profit!

Curry Thai

Arizona @cook_5896409

La meva professora no ens va deixar anar-nos-en de vacances sense treballar i aquesta vegada el repte ha sigut una recepta tailandesa.
Ràpida, senzilla i bona. Espero que la gaudiu, bon profit!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

3 persones

300 ggambes pelades
1ceba
33 clllet de coco
30 gpasta de curry (verd, groc o vermell)
30 gpolpa de tamarindo
2cabeces d'alls
100 gcacauets
5 clnam pla (suc de calamar)
5 cld'oli vegetal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1
2
3

Posem en remull la polpa de tamarindo (mateixa quantitat d’aigua que de polpa).
4

En una cassola torrem l'all amb el curry
5

Després afegim la ceba.
6

A continuació, hi afegim les gambes i ho saltegem durant dos minuts.
7

Afegim la ceba.
8

Posteriorment afegim; la llet de coco i el tamarindo.
9

A continuació, hi afegim les gambes. Ho saltegem durant dos minuts.
10

Posem a punt de sal amb el nam pla.
11

Acabem amb una picada de cacauets.
12

Mentrestant anem bullint arròs.
13

Finalment, ho emplatem en dos bols.