Paso a paso
- 1
Realizar el fermento con la levadura, el azúcar, un poquito de agua y una cucharada de harina. Dejar espumar.
- 2
Hacer una corona con la harina y por el costado la sal. Colocar el fermento en medio de la corona.
- 3
Por otro lado mezclar la manteca pomada, el aceite, el romero y el ajo previamente asado. Incorporar la mezcla a la corona intercalando con el resto del agua y la cerveza, tomar la masa hasta que quede lisa y elástica. Dejar levar hasta que duplique su volumen.
- 4
Desgasificar la masa y formar rollitos, enroscarlos formando una trenza. Dejar leudar nuevamente.
- 5
Hornear durante 35 minutos aproximadamente dependiendo del horno. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juli🌷 le encantará ver cómo quedó.
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