Primero haremos el caramelo, a gusto de cada uno echamos azúcar y un chorrito de agua. Y vamos moviendo la olla hasta que tome un poco de color. No hay que esperar a que esté oscuro porque se quema

Cortamos las manzanas y le echamos un chorrito de limón. Luego las ponemos arriba del caramelo

Batimos el huevo el azúcar, un chorrito de esencia de vainilla y la manteca derretida

De a poco vamos virtiendo la harina y seguimos revolviendo hasta que quede una mezcla homogénea

Ponemos la mezcla arriba de las manzanas y a horno mínimo y precalentado 30 minutos!