Salpimentar la carne con los condimentos a gusto y poner en una asadera para horno

Dejar cocinar por una hora aprox depende el tamaño de la carne que uses a un fuego de 170c°

Preparar en una ollita un trozo de manteca con fuego lento dejamos que se derrita la manteca y agregar la cebolla de verdeo.

Dejar un ratito y agregarle la crema de leche con una pizca de sal y pimienta blanca.

Cuando esté ya tibia la crema apagar el fuego.

Sacar la carne del horno y cortarla.

Tenés 2 opciones la volves a poner en la asadera y le incorporas la crema con el verdeo y lo llevas al horno 5 minutos o Servis directamente.y luego le agregas la crema.

Yo hice unas papas fritas cuadradas que quedan muy bien.