Revuelto de champiñones con coliflor y queso de cabra

Name: Revuelto de champiñones con coliflor y queso de cabra
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor pequeña; 2 patatas; 250 g champiñones; 2 ajos; 4 bolitas queso de cabra con sabor a piña ,eneldo , ect (se vende en cajas); 1 cucharada aceite de soja; Sal, pimienta y aceite; 2 huevos

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Revuelto de champiñones con coliflor y queso de cabra

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Ingredientes

2 raciones

1coliflor pequeña
2patatas
250 gchampiñones
2ajos
4 bolitasqueso de cabra con sabor a piña ,eneldo , ect (se vende en cajas)
1 cucharadaaceite de soja
Sal, pimienta y aceite
2huevos

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la coliflor y las patatas , ambas cortadas.
2

Freír los ajos y los champiñones laminados, cuando estos esten dorados, le añadimos la verdura .
3

Revolver ambas cosas, salpimentar y añadir una cucharada de aceite de soja
4

Poner en un plato que vaya al horno, cascar los huevos sobre el revoltillo y adornar con bolitas de queso
5

Meter en el horno hasta que los huevos cuajen ( las bolitas se habrán deshecho un poco.