Julios torta mexicana de nopal asado
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Un antojito de sabor afro mexicano y muy prehispánico, unión de nuestro mestizaje , es muy exótica solo para paladares experimentados.
Julios torta mexicana de nopal asado
Un antojito de sabor afro mexicano y muy prehispánico, unión de nuestro mestizaje , es muy exótica solo para paladares experimentados.
Paso a paso
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Primero asaremos los nopales por ambos lados en un comal a fuego bajo hasta que tomen un color verde oscuro u olivo. Ir sacando los nopales ya que estén asados, dejarlos enfriar y cortar en juliana. Mientras se asan los nopales picamos en cubos la cebolla y el jitomate. Ahora los nopales los mezclamos con el jitomate y la cebolla y un toque de sal para hacer una ensalada.
- 2
Tomamos el bolillo partido y lo rellenamos de ensalada de nopal, a continuación le ponemos rebanadas de plátano y lo ponemos en un plato para servir a la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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