Chuleton de costilla al ron
Un chuleton de costilla de novillo, con pimienta y una flambeada en ron añejo (que aporta ese toque a madera) sale muy buena. De por si las costillas es para muchos el corte más gustoso, pues en este corte aprovechamos ese sabor pero en buen trozo de carne, una delicia, y si la preparas a las brasas mucho mejor
Chuleton de costilla al ron
Un chuleton de costilla de novillo, con pimienta y una flambeada en ron añejo (que aporta ese toque a madera) sale muy buena. De por si las costillas es para muchos el corte más gustoso, pues en este corte aprovechamos ese sabor pero en buen trozo de carne, una delicia, y si la preparas a las brasas mucho mejor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Es importante que la carne este a temperatura ambiente antes de asarla, la salamos y agregamos pimienta justo antes de ponerla en el grill o en la parrilla
- 2
Calentamos el grill y la pasamos unos 5-7 minutos por lado
- 3
Ya cuando este al termino deseado le agregamos el ron y flambeamos, si el ron es añejo dejara esos matices de madera en la carne, retiramos del fuego y la dejamos reposar 3-5 minutos antes de servir, buen provecho
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