Limpiar bien los ajíes (que no queden semillas) y cortarlos en trozos pequeños

Cortar el diente de ajo y mezclarlo con los ajíes

Hervir los 3 huevos para hacerlos duros y luego cortarlos y mezclarlos con los ajíes y el ajo

Mezclar todo con las 3 latas de atún y agregar un huevo crudo y un poco de pueré de tomates para lograr una mezcla homogénea.

Agregar unas gotas de salsa tabasco, y pimienta negra.

Mezclar con abundante pimentón dulce a gusto.

Agregar 2 cucharadas de azúcara a toda la mezcla.

Extender una de las dos tapas para ´pascualinas, extender la mezcla y luego tapar con la segunda para el repulge y luego pintar con un huevo batido

Enamantecar la fuente.

Llevar al horno hasta que la tapa superior esté dorada.

Enfriar 6 horas y servir.