Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, apio y pimentón en cuadritos pequeños.
- 2
Poner en un sartén aceite de oliva, adicionar la cebolla, el apio y el ajo a sofreír.
- 3
Cuando la cebolla ya esté sofrita, adicionar el pimentón y dejar que se sofría
- 4
Picar el calabacín en láminas delgadas y agregar al sartén donde esta la cebolla, dejar cocinar por unos 10 min revolviendo esporádicamente
- 5
Cuando el calabacín esté dejar que se enfríe, pasar a un bowl y adicionar queso y huevos salpimentar al gusto
- 6
Engrasar un sartén y llevar la mezcla, dejar dorar por ambos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jelo Vlbuena le encantará ver cómo quedó.
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