Tamizar la harina con la sal. Luego hacer una corona. En el medio agregar la levadura molida con el agua y el aazúcar.
(Batir la levadura con el agua y el azúcar con tenedor)

Luego una vez que empieza hacer espuma agregar los huevos la manteca pomada y las esencias.

Una vez hacer la masa. Hasta que se valla despegando de la mesada.
Cuando se despegue y notes que la masa este tierna, hacer cuatro bollos pequeños. Y dejar levar por aproximadamente 40-50 minutos.

Una vez pasado el tiempo estimado agregarle los chips, frutas o lo que decees y volver amasar hasta integrar bien lo agregado. Una vez integrado ya sea los chips de chocolate o lo que agregaste dejar nuevamente levar. Por 45 minutos mas.
Cuando duplique su tamaño meter año horno por 50 minutos. Y listo!