Preparamos todos los ingredientes para la función!!

En una sartén pones la cucharada de aceite de oliva para que cubra la base. Si vemos que no la cubre entera poner otra cucharada de aceite de oliva. Calentamos y cuando esté caliente bajamos a medio fuego y ponemos la cebolla a dorar.

Cuando la cebolla esté dorada añadimos las especias y removemos. Dejamos dorar un poco más.

Añadimos el agua y la pastilla de carne o concentrado de carne. Bajamos el fuego a menos de la mitad y dejamos que se evapore el agua.

Mientras se evapora el caldo de la cebolla, en otro fogón ponemos un cazo a hervir con abundante sal. Cuando este hirviendo añadimos los ñoquis.

En un par de minutos los ñoquis empezarán a flotar, los podemos retirar y escurrir. Al momento de hervir son muy delicados, aconsejo retirarlos con una espumidera.

Cuando a la cebolla le quede poca agua, añadimos la nata o el preparado de cocinar, y removemos todo el rato, hasta que quede una salsa homogénea.

Cuando tengamos un aspecto similar a este ya estará lista para añadir a nuestros ñoquis y a disfrutar!!!